體驗自然: 三峽深度旅遊2017.9

大綱:
一、三峽地理條件: 大漢溪、三峽溪、橫溪
二、三峽產業特色:染布、樟腦、茶
三、三峽信仰中心: 清水祖師爺

資料來源:台灣深度旅遊手冊-三峽 (遠流出版)
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一、三峽地理條件:
1.三峽舊地名「三角湧」是由於大漢溪、三峽溪、橫溪在此匯流，地形略呈三角而得名。「湧」字為閩南語「起浪」的意思，生動描述了三溪交會、波浪翻湧的場景。今稱三峽，是在日治大正9年(1920年)，以三角湧的閩南語與日語三峽讀音近Sankiyou似而改換。

二、三峽產業特色:

1.染布: 民權街上，有很多染布匾額，三峽附近一帶生長指染料的植物「大菁」，清澈的三峽溪則是漂洗、晾曬染布的最佳場所，利用淡水河運來的布匹來染色，染料製成也可順流送到萬華，再大量銷往廈門、福州、漳州、上海等地。

光緒期間，歐洲人開始工業合成染料，並大量傾銷我國，使三峽的染料產量急速減退，產業雖然走下坡，但三峽染布仍興盛多年，行銷台灣各地。直到日治中、晚期，西式、日式和服影響下，傳統服飾的市場逐漸萎縮，三峽染布才告一段落。

染布流程:

(1)煮:先用薯榔和動物骨膠煮，使布變成淺咖啡色，方便將來浸染、上色，稱為打底。

(2)浸:打底好的布料放入染料桶中浸泡，不斷上下翻攪，使布匹上色均勻，浸泡時間為7~10天。

(3)滌:染好的布，挑到溪邊用水漂洗，把多餘的染料洗掉。因染料由植物萃取，所以並不汙染水質。

(4)曬:曬在溪埔地，黃昏前再摺疊挑回

(5)繃:由繃布機捲緊上軸，已遍布再展壓時，不易鬆脫

(6)石展:把捲好的布放入踏櫃，一人拉布，一人手握橫木，站在踏石上來回展動，藉著石頭重量，使布匹平整滑亮。

2.樟腦:三峽多山，自古便滿佈原始的樟腦樹，從清道光5年(1825年)開始，三峽居民上山設置樟腦寮，砍伐樟樹煉製樟腦。到清末劉銘傳時期，製樟腦業達到盛產巔峰，三峽成為台北重要樟腦產地之一。

樟腦除了防蟲以外，還是製作香料、醫藥和無煙火藥的原料，一、二次世界大戰，更是合成賽璐璐的原料。

可是多年砍伐，三峽近山墾闢殆盡，再往裡便侵犯泰雅族的生活領域。於是從1900年起，就時常發生衝突，樟腦產量因此年年遞減。

3.茶葉:移民至三峽的安溪人，本就以種茶維生，故選擇地形、氣候相近的三峽居住，並帶來原鄉的茶苗種植。

三峽龍井茶: 三峽是台灣龍井茶唯一產地。可製作龍井茶的茶樹是「青心柑種」，新鮮茶葉要放置室內陰乾，不受日照，和其他茶葉利用日照凋萎不同。製作上除了炒、揉、烘之外，還多了一道展壓的過程，使龍井茶身形狹長，與眾不同。製茶要隨時注意烘、炒的時間和溫度，否則茶葉太酥，再展壓過程石變易於碎裂。

三、三峽信仰中心:

1. 清水祖師爺:

祖師的生平傳說很多，個廟計載多有差異。三峽祖師廟的說法是: 祖師本名陳昭應，北宋開封府人，曾追隨元天祥抵抗元兵，後來隱居於福間安溪清水巖，當地人建祠堂崇祀，尊稱為清水祖師公。

另外，傳說祖師是一位高僧，因安溪、永春一帶大旱，他以杖擊地，湧出大量清水來拯救百姓，因此被尊稱為清水祖師。還有相傳每逢天災地變，祖師爺的鼻子會先掉落，以示警告，因此又稱為「落鼻祖師」。祖師神像面黑如鐵，人稱「黑面祖師」，是因據說曾和惡鬼鬥法，被煙連燻7日7夜未死，面色黎黑，惡鬼佩服其功力，便聽其指揮，也即是所謂的張、黃、蘇、李4大將軍。

2.三峽的安溪人來自哪: